Wildkräuter wie Spitzwegerich, Sauerklee, Giersch, Gundermann u.v.m. mussten erst mit Hilfe der Nationalparkführerinnen Johanna Niedeck und Regina Mayer unter Berücksichtigung ihrer Merkmale und ihres Aussehens bestimmt werden, bevor diese geerntet werden konnten.
Die Schüler erfuhren auch, für welche „Wehwehchen“ welches Kraut gewachsen ist und dass es z.T. auch ähnliche giftige Pflanzen gibt.
Dann ging es mit Begeisterung ans Sammeln und Wiedererkennen der Kräuter.
Das Highlight war natürlich die gemeinsame Verarbeitung der selbstgepflückten Kräuter zu Kräuterlimonade, Kräuterquark und selbstgeschüttelter Butter mit Kräutern.
Der Wildkräuterlehrgang im Nationalpark war ein rundum gelungener, interessanter Unterrichtstag.